Receptbázis - Erzsike szelet - A tésztához: ,10 tojás ,5 ek liszt ,10 ek cukor ,5 ek kakaó ,1/2 mk sütőpor ,1/2 mk szódabikarbóna ,A krémhez: ,1 cs főzni való,rumpuncs ízű pudingpor ,1 cs vaníliás cukor ,2 ek cukor ,2 ek liszt ,3 dl tej ,15 dkg Rama margarin ,15 dkg porcukor ,A tepsibe sötőpapír - tepsibe sötőpapír,tojásfehérjét kemény,egyik felébe,másik felébe,egyik felét,másik felét,pici sütőport,közepes tepsit,evőkanállal felváltva,kétféle tésztát,vaníliás cukorral,teljesen kihűtött,piskótát ketté,, A tojásfehérjét kemény habbá verjük és félretesszük.A 10 tojássárgát felverjük a 10 ek. cukorral,elfelezzük,az egyik felébe teszünk 5 ek kakaót,a másik felébe az 5 ek lisztet.A tojásfehérjét is elfelezzük,az egyik felét a kakaósba a másik felét a sima,liszteshez keverjük.Mindegyikbe keverünk egy pici sütőport és pici szódabikarbónát.Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral.Egy evőkanállal felváltva kanalazzuk bele a kétféle tésztát.Előmelegített 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.A 3 dl tejet elkeverjük a vaníliás cukorral,a 2 ek cukorral,meg a pudingporral,és megfőzzük.A Ramat habosra keverjük a porcukorral és a teljesen kihűtött pudinghoz keverjük.A piskótát ketté vágjuk és megtöltjük a pudingkrémmel.. Hűtőbe tesszük 1-2-órára,majd szeleteljük.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük és félretesszük.A 10 tojássárgát felverjük a 10 ek. cukorral,elfelezzük,az egyik felébe teszünk 5 ek kakaót,a másik felébe az 5 ek lisztet.A tojásfehérjét is elfelezzük,az egyik felét a kakaósba a másik felét a sima,liszteshez keverjük.Mindegyikbe keverünk egy pici sütőport és pici szódabikarbónát.Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral.Egy evőkanállal felváltva kanalazzuk bele a kétféle tésztát.Előmelegített 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.A 3 dl tejet elkeverjük a vaníliás cukorral,a 2 ek cukorral,meg a pudingporral,és megfőzzük.A Ramat habosra keverjük a porcukorral és a teljesen kihűtött pudinghoz keverjük.A piskótát ketté vágjuk és megtöltjük a pudingkrémmel.. Hűtőbe tesszük 1-2-órára,majd szeleteljük.